Чайная карта

Чай (кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тцай-е» на тайваньском) — напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом.

Cам лист чайного куста, обработанный и подготовленный для приготовления напитка, также называется чаем. Подготовка состоит из предварительной сушки (вяления), скручивания, более или менее длительного ферментативного окисления, окончательной сушки. Прочие операции вводятся в процесс только для производства отдельных видов и сортов чая.

Любой напиток, приготовленный путём заваривания предварительно подготовленного растительного материала, может именоваться чаем. В названиях таких напитков к слову «чай», как правило, добавляется пояснение, характеризующее используемое сырьё («травяной чай», «ягодный чай», «фруктовый чай» и так далее).

В нашей Чайной Карте представлены только лучшие чаи, проверенных временем и качеством, торговых марок Brentea® и Grunewald! Вы с легкостью сможете подобрать чай, которым будете наслаждаться всей семьёй!